Cépages：60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Méthode d’Élevage：macération à froid puis fermentation thermo-régulée ; 90% élevé en fûts de chêne français 500L (30% neufs), 10% en cuves inox.

Robe rubis profond aux reflets violacés. Nez de fruits rouges mûrs (groseille, framboise, confiture de fraise), avec des notes d’épices et de cacao. Bouche puissante et dynamique, équilibrée et ample. Tanins soyeux, belle harmonie, finale longue. fromages français affinés, charcuteries sèches, ou plats chinois riches en sauce (barbecue, bœuf braisé, etc.).