Château Les Bernèdes Les Echos
Robe pourpre profonde. Nez frais de cerise rouge, framboise et grenade, avec une touche florale sauvage. Bouche vive et équilibrée, fruit direct et pur, texture minérale fine, tanins soyeux. Finale longue avec une nuance terreuse rappelant l’argile—très expressive. Température conseillée 14–16°C ; pas besoin d’un long carafage. Accords : poulet rôti, plats mijotés, cuisine méditerranéenne, plateaux de fromages ; très adapté aussi à une cuisine végétarienne.
